Forskning har nyligen avslöjat att det konstgjorda sötningsmedlet sackarin, som vanligtvis används i sockerfria livsmedel och drycker, kan spela en viktig roll i kampen mot antibiotikaresistenta bakterier. Studien, ledd av Professor Ronan McCarthy vid Brunel University i London, visar att sackarin inte bara dödar läkemedelsresistenta bakterier utan också förbättrar effekten av befintliga antibiotika135.
Hur sackarin fungerar
Sackarin verkar genom att skada bakteriers cellväggar, vilket leder till deformation och slutligen celldöd. Denna process gör det möjligt för antibiotika att tränga in i bakterierna och övervinna deras resistensmekanismer135. Dessutom hindrar sackarin bakterier från att bilda biofilmer, som är skyddande strukturer som gör dem svårare att behandla med antibiotika3.
Effektivitet mot multiresistenta bakterier
Studien testade sackarin på flera farliga och resistenta bakteriestammar, inklusive Acinetobacter baumannii och Escherichia coli. Resultaten visade att sackarin kunde hämma tillväxten av dessa patogener och potentiellt återställa deras känslighet för ”sista utväg”-antibiotika som karbapenemer25. Detta är särskilt viktigt eftersom dessa bakterier är listade som prioriterade patogener av Världshälsoorganisationen (WHO)5.
Praktisk tillämpning
Forskarna har även utvecklat en kirurgisk förband innehållande sackarin, vilket visade sig vara effektivare än traditionella material som silver för att minska bakteriemängden i laboratorietester på grisvävnad12. Detta öppnar möjligheter för användning av sackarin i kliniska miljöer, särskilt vid behandling av sårinfektioner.
Betydelsen av upptäckten
Antimikrobiell resistens är ett globalt hot som bidrar till miljontals dödsfall varje år. Sackarin representerar en lovande lösning eftersom det redan är allmänt tillgängligt och kan integreras i befintliga behandlingar utan de höga kostnaderna och långsamma utvecklingsprocesserna för nya antibiotika35.
Sammanfattningsvis visar denna forskning att konstgjorda sötningsmedel som sackarin inte bara har en roll inom livsmedelsindustrin utan också kan bli en nyckelkomponent i framtidens medicinska behandlingar mot antibiotikaresistens.
Citations:
- https://www.sciencealert.com/a-sprinkle-of-artificial-sweetener-could-help-battle-drug-resistant-bacteria
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9832836/
- https://cosmosmagazine.com/health/medicine/gum-artificial-sweetener-antimicrobial/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9762752/
- https://www.brunel.ac.uk/news-and-events/news/articles/Sweetener-saccharin-shows-surprise-power-against-antibiotic-resistance
- https://frenchies.nz/artificial-sweetener-shows-surprising-power-to-overcome-antibiotic-resistance/
- https://phys.org/news/2025-04-artificial-sweetener-power-antibiotic-resistance.html
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030438942200629X
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.est.2c08673
- https://www.news-medical.net/news/20250403/Sweetener-saccharin-revives-old-antibiotics-by-breaking-bacterial-defences.aspx
- https://www.embopress.org/doi/abs/10.15252/emmm.202216397
- https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/health-news/saccharins-sweet-secret-it-could-be-a-new-cure-against-deadly-infections/articleshow/120099177.cms
- https://www.businesstoday.in/science/story/sweet-twist-artificial-sweetener-saccharin-found-to-kill-deadly-drug-resistant-bacteria-and-boost-antibiotic-power-470800-2025-04-04
- https://www.earth.com/news/common-sweetener-can-destroy-some-of-the-most-dangerous-bacteria/
- https://www.dairyreporter.com/Article/2025/04/10/common-sweetener-saccharin-has-antibiotic-potential/
- https://www.sciencefriday.com/episodes/april-11-2025/
- https://www.sciencefriday.com/segments/saccharin-antibiotic-resistant-infections/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37475130/
- https://www.nature.com/articles/s41396-021-01095-6
- https://www.nature.com/articles/s41396-021-00909-x
Answer from Perplexity: pplx.ai/share
