Key Points
- Forskning tyder på att morgonkaffe kan skydda hjärtat bättre än att dricka kaffe hela dagen, enligt en studie publicerad 2025.
- Det verkar sannolikt att morgonkaffedrickare har lägre risk för hjärt-kärlsjukdomar och dödlighet jämfört med de som dricker kaffe hela dagen.
- Bevisen lutar åt att tidpunkten för kaffeintag kan påverka hälsan, men studien är observationell och visar inte kausalitet.
Studiens Huvudresultat
En studie publicerad i European Heart Journal den 8 januari 2025, ledd av Dr. Lu Qi från Tulane University, analyserade 40 725 vuxna och fann att morgonkaffedrickare (innan middag) hade:
- 16 % lägre risk att avlida av någon orsak jämfört med icke-kaffedrickare.
- 31 % lägre risk att avlida av hjärt-kärlsjukdomar jämfört med icke-kaffedrickare.
Jämfört med de som dricker kaffe hela dagen hade morgonkaffedrickare: - 24 % lägre risk för total dödlighet.
- 44 % lägre risk för dödlighet relaterad till hjärt-kärlsjukdomar.
En oväntad detalj är att de som dricker kaffe hela dagen inte visade någon signifikant skillnad i mortalitetsrisk jämfört med icke-kaffedrickare, vilket tyder på att tidpunkten kan vara viktigare än tidigare trott.
Studiens Begränsningar
Studien är observationell, vilket innebär att den inte kan bevisa att morgonkaffe direkt orsakar lägre risk. Forskare nämner att ytterligare studier behövs, särskilt för att se om resultaten gäller andra populationer. En möjlig förklaring är att kaffe senare på dagen kan störa kroppens dygnsrytm och hormonbalans, som melatonin, vilket kan påverka hjärtat negativt.
Långt Utökat Notat
Denna analys bygger på en omfattande studie publicerad i European Heart Journal den 8 januari 2025, ledd av Dr. Lu Qi från Tulane University i New Orleans, USA. Studien fokuserar på hur tidpunkten för kaffeintag kan påverka mortalitet och hjärt-kärlsjukdomar, vilket är ett relativt nytt perspektiv inom näringsforskning. Nedan följer en detaljerad genomgång av metodik, resultat och implikationer, med syfte att ge en helhetsbild för både allmänheten och intresserade läsare.
Bakgrund och Syfte
Tidigare forskning har visat att måttlig kaffeintag kan vara förknippat med lägre risk för kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Denna studie, dock, är den första att specifikt undersöka om tidpunkten för kaffeintag – morgon kontra hela dagen – har betydelse för hälsoutfallen. Forskarna ville utforska om koffeinets effekter på kroppen, såsom påverkan på dygnsrytm och hormoner, kunde variera beroende på när kaffet konsumeras.
Metodik
Studien baserades på data från den amerikanska National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) mellan 1999 och 2018, med totalt 40 725 vuxna deltagare. Dessutom inkluderades en undergrupp på 1 463 personer som fyllde i en detaljerad dagbok över mat och dryck under en vecka, vilket validerade resultaten från den större kohorten. Deltagarna rapporterade sin kaffeintag, inklusive mängd och tidpunkt, och forskarna använde klusteranalys för att identifiera mönster av kaffeintag.
Tre grupper identifierades:
- Morgonkaffedrickare (36 % av deltagarna), som drack kaffe före middag (innan kl. 12:00).
- Hela-dan-kaffedrickare (14 % av deltagarna), som drack kaffe vid olika tidpunkter under dagen.
- Icke-kaffedrickare (50 % av deltagarna), som inte konsumerade kaffe.
Forskarna följde upp deltagarnas mortalitetsdata via US National Death Index under en period på nio till tio år. Analysen justerades för flera faktorer som kunde påverka resultatet, inklusive ålder, kön, etnicitet, utbildning, inkomst, rökning, alkoholkonsumtion, fysisk aktivitet, totalt energiintag och dietkvalitet. Detta säkerställde att resultaten inte enbart reflekterade andra livsstilsfaktorer.
Resultat
Resultaten visade tydliga skillnader mellan grupperna, och nedan presenteras en tabell för att sammanfatta de viktigaste fynden:
| Jämförelse | Riskreduktion (all-cause mortality) | Riskreduktion (cardiovascular mortality) |
|---|---|---|
| Morgonkaffedrickare vs Icke-drickare | 16 % lägre risk | 31 % lägre risk |
| Morgonkaffedrickare vs Hela-dan-drickare | 24 % lägre risk | 44 % lägre risk |
| Hela-dan-drickare vs Icke-drickare | Ingen signifikant skillnad | Ingen signifikant skillnad |
Specifikt fann studien att:
- Morgonkaffedrickare hade en 16 % lägre risk att avlida av någon orsak och en 31 % lägre risk att avlida av hjärt-kärlsjukdomar jämfört med icke-kaffedrickare.
- Jämfört med hela-dan-kaffedrickare hade morgonkaffedrickare en 24 % lägre risk för total dödlighet och en 44 % lägre risk för dödlighet relaterad till hjärt-kärlsjukdomar.
- Hela-dan-kaffedrickare visade ingen signifikant skillnad i mortalitetsrisk jämfört med icke-kaffedrickare, vilket indikerar att fördelarna med kaffe verkar försvinna om det konsumeras senare på dagen.
En intressant observation är att morgonkaffedrickare också tenderade att konsumera mer te och koffeinhaltiga läskedrycker, men mindre kaffe totalt, jämfört med hela-dan-drickare. Detta kan tyda på att morgonkaffedrickare har andra hälsosamma vanor, även om studien justerade för flera variabler.
Möjliga Mekanismer
Studien föreslår en möjlig förklaring till varför morgonkaffe verkar vara fördelaktigt: konsumtion senare på dagen kan störa kroppens dygnsrytm (cirkadiska rytmer) och nivåer av hormoner som melatonin. Detta kan i sin tur påverka sömn, inflammation och blodtryck, vilket alla är riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar. Dock betonas att studien inte bevisar kausalitet, och mekanismerna kräver ytterligare forskning.
Begränsningar och Framtida Forskning
Som en observationell studie kan den inte fastställa orsak-verkan. Dr. Qi noterade att resultaten kanske inte är generaliserbara till andra populationer utanför USA, och kliniska prövningar behövs för att testa effekterna av att ändra tidpunkten för kaffeintag. I en medföljande redaktionell kommentar i European Heart Journal framhölls vikten av att tolka resultaten försiktigt och att ytterligare studier krävs för att bekräfta associationerna och förstå underliggande mekanismer.
Implikationer för Allmänheten
För kaffekonsumenter kan dessa fynd tyda på att det kan vara fördelaktigt att begränsa kaffeintag till morgontimmarna för att maximera potentiella hälsofördelar, särskilt för hjärtat. Dock bör man inte dra för snabba slutsatser, och individuella preferenser samt andra livsstilsfaktorer bör beaktas. För dem som njuter av eftermiddagskaffe finns det för närvarande ingen anledning att sluta, men studien öppnar för diskussion om tidpunkten för kaffeintag i framtida hälsoråd.
Källor och Validering
Resultaten stöds av flera nyhetsartiklar och pressmeddelanden, inklusive från European Society of Cardiology (Morning coffee may protect the heart better than all-day coffee drinking) och BBC News (Morning coffee may lower risk of heart disease-related death, research suggests). Dessa källor bekräftar studiens fynd och understryker dess betydelse inom hjärt-hälsaforskning.
Slutsats
Sammanfattningsvis tyder denna studie på att tidpunkten för kaffeintag kan spela en roll för hjärt-hälsa och mortalitet, med morgonkaffe som en potentiellt fördelaktig vana. Det är dock viktigt att betona att resultaten är preliminära och kräver vidare forskning för att etablera kausalitet och generaliserbarhet. För kaffekonsumenter kan detta vara en intressant insikt, men det bör kombineras med en balanserad livsstil och individuella hälsobehov.
Källor
